Diabetes Kongress 2019
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Dr. Anke Zühlsdorf
Dr. Anke Zühlsdorf ist geschäftsführende Gesellschafterin der Zühlsdorf + Partner Agentur für Verbraucherforschung und Lebensmittelmarketing. Arbeitsschwerpunkte von Frau Dr. Anke Zühlsdorf liegen in der Verbraucherforschung, der Produktkennzeichnung und der Qualitätskommunikation bei Lebensmitteln. In ihren Projekten verknüpft sie langjährige praktische Beratungserfahrung in der Ernährungswirtschaft mit ausgewiesener Forschungskompetenz. Sie hat zahlreiche Forschungsprojekte zum Lebensmittelmarketing durchgeführt und ist seit 2015 Lehrbeauftragte an der Universität Göttingen (Fakultät für Agrarwissenschaften). Als Mitglied der Gruppe Wissenschaft ist sie in der Deutschen Lebensmittelbuchkommission tätig. Dr. Anke Zühlsdorf hat BWL studiert und im Marketing zum Thema Kampagnenmanagement promoviert. Aktuelle Forschungsschwerpunkte sind: Health-Claims, Ernährungspolitik, Backhandwerk und Tierwohl. Eine Übersicht über aktuelle Forschungs- und Beratungsergebnisse unter: https://www.zuehlsdorf-und-partner.de
Zühlsdorf + Partner Agentur für Verbraucherforschung und Lebensmittelmarketing Germany
  • Vortrag Front-of-package-labelling – Möglichkeiten und Grenzen der Lebensmittelkommunikation Speaker
    Datum: 31.05.2019 , Zeit: 11:30 | Thema: Politik und Querschnittsthemen
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