Professor Dr Stephan Jacob ist Internist, Endokrinologe und Diabetologe mit der weiteren Zusatzausbildung Ernährungsmediziner, Hypertensiologe und kardiovaskulärer Präventionsmediziner. Er erhielt seine medizinische Ausbildung unter anderem in Mainz, Heidelberg-Mannheim, San Diego, Baden-Baden und dann in der Universität in Tübingen, wo er auch über die Pathophysiologie des Typ 2 Diabetes habilitierte. Nach der Tätigkeit an der Universität in Tübingen wechselte er als Ärztlicher Direktor an die Albert Schweitzer Klinik nach Königsfeld, einer kardiologisch-angiologisch-pneumologischen Rehabilitationsklinik. Seit 2006 ist er nun in Villingen-Schwenningen niedergelassen: zusammen mit seiner Frau betreibt eine Privatpraxis für Prävention und Therapie außerdem ist seine Praxis ein Studienzentrum für sehr viele kardio-vaskuläre Endpunktstudien; daher hat er „intensiver“ und früher Berührung mit den neuen Therapieansetzen… Zur Zeit ist er mit internationalen Kollegen involviert, eine Spezifizierung in Kardio-Renal- Metabolischer Medizin voranzutreiben. Dabei geht es um die intensive Kooperation aller beteiligter Fachbereiche zur Verbesserung der Versorgung von Menschen mit hohem kardio-renal-metabolischen Risiko, … dazu gehören besonders Menschen mit Übergewicht/Adipositas und Komorbiditäten.