anmelde- und kostenpflichtig
Kurse, die sich vornehmen, das Gewicht von Übergewichtigen zu reduzieren, versagen sehr häufig, da offensichtlich zugrundeliegende pathogenetische Vorstellungen nichtausreichen. Die Kenntnis der Rolle von den Nahrungsbestandteilen Kohlenhydrate, Proteine und Fett bei der Entstehung der Adipositas führt zwar zu Effekten, die aber vorübergehend bleiben. Ein Kurs mit besseren Ergebnissen als die der – in Bezug auf das Gewicht enttäuschenden – Look AHEAD Studie wurde bis jetzt nicht entwickelt.
In diesem Workshop stellen wir Zusammenhänge zwischen Nahrung und Funktionsweise des menschlichen Gehirns sowie generelle für die Kalorienbilanz wichtige Denkmechanismen vor, die über das Betrachten der Nahrungszusammensetzung hinaus einen Ansatz zu einem sinnvollen Abnehmekurs eröffnen. Kurz gesagt ist nicht entscheidend, was auf dem Teller liegt, sondern warum man es isst.