Prof. Dr. Anja Hilbert ist Professorin für Verhaltensmedizin an der Universität Leipzig. Sie ist international ausgewiesene Expertin für die adipositasassoziierte Binge-Eating-Störung, hat zahlreiche Drittmittelprojekte eingeworben, mehr als 250 wissenschaftliche Publikationen veröffentlicht und ist Co-Herausgeberin einschlägiger Fachzeitschriften. Sie war Präsidentin nationaler und internationaler Essstörungsfachgesellschaften und wurde mit dem Christina-Barz-Forschungspreis ausgezeichnet.