PD. Dr. Isabelle Mack ist Ernährungswissenschaftlerin und zertifizierte Ernährungsberaterin. Sie leitet den Bereich Ernährung und Gewichtsregulation in Klinik und Forschung in der Psychosomatik am Uniklinikum in Tübingen. Sie studierte in Potsdam und absolvierte eine wissenschaftliche Ausbildung an der University of Liverpool und am Deutschen Institut für Ernährung in Potsdam, bevor sie an der Technischen Universität München am Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin promovierte. Seit 2011 arbeitet sie am Universitätsklinikum Tübingen und hat sich auf Ess- und Gewichtsstörungen sowie funktionelle Magen-Darm-Beschwerden spezialisiert.