2020 Abschluss M.Sc. Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, CAU Kiel; 2023 Abschluss PhD Ökotrophologie am Institut für Diabetologie und klinische Stoffwechselforschung (Direktor: Prof. Matthias Laudes), UKSH Kiel; seit 2023 PostDoc am Institut für Diabetologie und klinische Stoffwechselforschung