Lebensmittelpreise, Schulverpflegung, Bildung und soziale Ungleichheiten – gesellschaftliche und politische Faktoren beeinflussen unsere Ernährung und damit auch das Risiko für Typ-2-Diabetes und andere ernährungsassoziierte Erkrankungen auf vielfältige Art und Weise. Dieses komplexe Thema wird in diesem Workshop von verschiedenen Seiten beleuchtet.
Im ersten Teil des Workshops gibt Dr. med. Peter von Philipsborn einen Überblick über den Stand der Forschung zum Thema. Außerdem werden internationale Beispiele zu erfolgsversprechenden Ansätzen für die Förderung einer gesunden und nachhaltigen Ernährung vorgestellt. Im zweiten Teil des Workshops gibt Oliver Huizinga Einblicke in die Arbeit der Deutschen Allianz Nichtübertragbare Krankheiten (DANK) zu dem Thema, und stellt aktuelle politische Entwicklungen und Initiativen vor. Der Workshop ist interaktiv gestaltet, und lässt Zeit für Fragen und Diskussion.